厚揚げと小松菜の生姜炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 厚揚げ、小松菜、えのきを食べやすいサイズに切る。
-
2
中火で熱したフライパンに胡麻油を引いて、厚揚げを両面うっすらと焦げ目がつくまで焼く。
-
3
小松菜とねぎをフライパンに加え更に1分半炒める
-
4
えのきを加え全体に混ぜる。
-
5
●を器に合わせ、4に回しいれる。
- 6 弱火で蓋をして2分半炒める。
- 7 蓋を開け全体の水分が飛ぶまで炒め、皿に盛って完成。
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