ごま油香る☆大根とわかめのスタミナ味噌汁 レシピ・作り方

ごま油香る☆大根とわかめのスタミナ味噌汁
  • 約15分
M'sレシピ
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大根とわかめのシンプルな味噌汁にごま油とにんにくを加えてアレンジしてみました。
どことなく味噌ラーメンのような味わいです。

材料(2人分)

  • 大根 200g
  • 乾燥わかめ 小さじ1
  • 出汁 2カップ
  • 味噌 大さじ1
  • にんにくチューブ 2cm
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1 大根は2mm厚さのいちょう切りにする。
  2. 2 鍋に出汁と大根を入れて火にかけ、大根が柔かくなるまで煮る。
  3. 3 火を止めてわかめを加え、味噌を溶き入れる。
  4. 4 にんにくを加えて混ぜる。
  5. 5 再び火にかけて湯気が出る程度に温めたら火を止めてごま油を加え、器に盛る。

きっかけ

おかずがあっさりしていたので、味噌汁にひと工夫してみました。

おいしくなるコツ

ごま油は最後に加えることで香りを活かします。

  • レシピID:1530020103
  • 公開日:2021/09/12
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カテゴリ
大根の味噌汁ごま油ガーリック・にんにくわかめ大根
関連キーワード
時短 アレンジ スタミナ 食欲増進
料理名
大根とわかめの味噌汁
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