和食の定番＊ひじきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきはパッケージの表記通りに水で戻し、水洗いして水気を切る。
   人参と油揚げは細切りにする。

2. 2

   鍋にサラダ油を中火で熱し、ひじきと人参を入れて油がまわるまでサッと炒める。

3. 3

   水・和風だしの素・油揚げを加え、2分ほど煮る。

4. 4

   (☆)を加え、汁気がほぼなくなるまで煮る。