鶏むね肉とじゃがいものマヨ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏むね肉は皮を除いてひと口大に切る。
ボウルに鶏むね肉・(A)を入れて絡ませ、冷蔵庫で10分ほど置く。 -
2
じゃがいもは皮をむいて半月切りにする。
じゃがいもをさっと水にくぐらせて耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱する。 - 3 (B)を混ぜ合わせておく。
- 4 フライパンに胡麻油を中火で熱し、鶏むね肉を入れて焼く。
- 5 鶏むね肉に火が通ったら、じゃがいもを加えて焼く。
- 6 鶏むね肉とじゃがいもに焼き色が付いたら、(B)を加えて炒める。
- 7 全体に味が馴染んだら火から下ろして器に盛り付け、刻みねぎを散らす。
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マヨネーズと相性の良いじゃがいもをプラスして、食べ応えのある一品にしました(*^-^)