手羽元・大根・卵のほっこり煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
大根は1.5cm幅の輪切りにする。
大根をさっと水にくぐらせて耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で4分加熱する。 - 2 生姜は薄切りにする。
- 3 鍋にサラダ油を中火で熱し、鶏手羽元を入れて焼く。
- 4 鶏手羽元に焼き色が付いたら、(☆)・生姜・大根・ゆで卵を加え、蓋をして弱火で15分ほど煮込む。
- 5 火から下ろし、器に盛り付ける。ゆで卵は食べやすいように半分に切る。
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大根と卵を加えてボリュームアップ♪