レモンが爽やか♪きゅうりとトマトのだし和え レシピ・作り方

レモンが爽やか♪きゅうりとトマトのだし和え
  • 約15分
  • 100円以下
Yosho.w7
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トマトときゅうりをレモン入りのだしで和えた、さっぱりとした一品です♪
大葉も加えてさらに爽やかに(*^^*)
冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がりください!

材料(2〜3人分)

  • きゅうり 2本
  • 塩(塩もみ用) 小さじ1/2
  • ミディトマト 2個
  • 大葉 2枚
  • ☆塩 小さじ1/4
  • ☆レモン汁 小さじ2.5
  • ☆白だし 大さじ1
  • ☆白炒りごま 小さじ1
  • かつお節 1/2袋

作り方

  1. 1 きゅうりは乱切りにする。
    ボウルにきゅうり・塩小さじ1/2を入れて揉み込み、5分置く。
    5分経ったら水にさらし、両手で水分をしっかりと絞る。
  2. 2 ミディトマトはくし切りにする。
    大葉は粗みじん切りにする。
  3. 3 ボウルに(☆)・きゅうり・ミディトマト・大葉を入れて混ぜ合わせる。
  4. 4 冷蔵庫で30分以上置いて味を馴染ませる(調理時間外)。
  5. 5 器に盛り付け、かつお節をかける。

きっかけ

実家からたくさんきゅうりを貰ったので、夏らしくサッパリとした和え物を作ってみました♪

おいしくなるコツ

・冷蔵庫でよく冷やすと美味しいです♪ ・ミディトマトを使用していますが、ミニトマトや普通のトマトでも大丈夫です(*^-^)

  • レシピID:1530019463
  • 公開日:2021/06/29
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カテゴリ
きゅうり火を使わない料理しそ・大葉トマト全般トマトサラダ
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つくったよレポート(1件)

  • ひまわり58
    ひまわり58
    2021/07/03 17:39
    レモンが爽やか♪きゅうりとトマトのだし和え
    美味しくいただきました(^^)ありがとうございます。

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