ホッとする家庭の味＊ポークカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
じゃがいもはひと口大に切る。
人参は乱切りにする。
玉ねぎはくし切りにする。
豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。 -
2
鍋にサラダ油・おろしにんにく・おろし生姜を入れて中火にかける。
香りが立ったら、豚こま切れ肉を入れて炒める。 - 3 豚こま切れ肉の色が変わったら、じゃがいも・人参・玉ねぎを加え、全体に油がまわるまで炒める。
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4
水を加えて煮込む。
アクが出てきたら取り除く。 -
5
じゃがいもが柔らかくなったら弱火にし、(☆)を加えて混ぜ合わせる。
とろみが付くまで5分ほど煮込み、火を止める。 - 6 器にごはんをよそい、カレーをかける。
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。茶々。2021/06/21 04:21
美味しかったです！
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我が家は隠し味にウスターソース＆ケチャップを加えています(*^-^)