白菜と牛肉のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は1㌢幅で食べやすい大きさに切る。

2. 2

   油（分量外）をひいた鍋に牛肉を入れて炒める。白っぽく色が変わったら、①を加えて一緒に3〜4分炒める。

3. 3

   そこへ水を入れて沸騰してから5分煮込む。

4. 4

   一度火を止めてルウを割り入れて溶かす。

5. 5

   弱火で火をつけて、とろみが出るまで混ぜながら煮る。

6. 6

   器にご飯を盛り付けてカレーをかけて完成。