豚バラと白菜のシンプル鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にごま油を引き、スライスしたニンニクと、みじん切りの生姜を炒めます。

2. 2

   そこに、鍋いっぱいに白菜をひきつめ、上に豚バラを乗せます。

3. 3

   白だしと日本酒を回し入れ、ふたをして中火で加熱します。
   グツグツしてきたら弱火に変えます。

4. 4

   合わせて20分ほど煮て完成！白菜の水分で味が薄くなったら、塩で調節します。