白ネギたっぷり！鶏つくねの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに、鶏ひき肉、みじん切りにした長ネギ、醤油、酒を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
   小判型に形を整える。

2. 2

   フライパンは弱めの中火で、油を熱する。
   整形した１をのせ、片面に焼き色が付いたら裏返す。
   裏面も焼き色が付いたら弱火にし蓋をして蒸し焼きにする。

3. 3

   2に火が通たらＡを入れ、とろみがつくまで煮からめる。

4. 4

   盛り付け、お好みでごまやしそをトッピングしたら出来上がり。