水炊きの残り汁で雑炊 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 水炊きの残り汁にご飯を入れて弱火にかけます。
- 2 沸騰したら弱火にして、卵を割り入れて半熟まで煮ます。
- 3 ゆずをみじん切りにして乗せて、ポン酢をかけたら完成。
きっかけ
水炊きの残り汁を捨てるのがもったいなくて作りました。
おいしくなるコツ
ゆずの皮をみじん切りにしてのせると風味がよくなります。
- レシピID:1530016861
- 公開日:2020/12/11
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- カテゴリ
- 雑炊
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