冬でも冷めない・根菜入り中華風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮をむき、にんじんは千切り、大根はいちょう切りにする。ねぎは斜めに切る。

2. 2

   鍋にだし汁とにんじん、大根を入れ、加熱する。

3. 3

   沸騰したらねぎ、舞茸、鶏がらスープの素を加え、1分程度加熱する。

4. 4

   片栗粉と水を器に入れてかき混ぜ、水溶き片栗粉を作る。

5. 5

   火を止め、水溶き片栗粉を加えてかき混ぜる。