余った餃子の皮を使った卵スープ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 卵をボウルに割り入れ、乾燥ひじきとともに溶く。
- 2 鍋に水、鶏ガラだしの素を入れ、火にかける。
- 3 沸騰したら、菜箸で細く垂らしながら卵液を加える。
- 4 卵が固まったら、餃子の皮を手でちぎりながらスープに入れる。
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