レモンが爽やか〜な鶏ハム！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レモン半分は、皮をむき輪切りにします。
   鶏胸肉は、皮を取り、小さい脂肪も取り除きます。
   
   厚みのある所を観音開きにします。
2. 2 フォークで両面を全体的に刺します。
   
   ラカントS（砂糖）を両面 全体に塗り込みます。
   その後、塩を塗り込みます。
3. 3 ラップの上に鶏肉を置き、真ん中にレモンを乗せてクルクルとキツめに巻きます。

   

4. 4 ラップをした鶏肉が被るくらいに水を入れて、火をつけて沸騰させます。
   
   
   沸騰したら、火を止めて放置。
5. 5 冷めるまで、または1時間ほど放置したら、出来上がり。
   
   冷蔵庫に入れて、食べる前に切る。
   
   冷凍保存する場合は、切って小分けにして保存すると良いと思います。