ブロッコリーのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かしている間にブロッコリーを切って洗う。

2. 2

   お湯が湧いたら塩少々入れ、ブロッコリーをサッと硬めに茹でる。

3. 3

   オリーブオイル、にんにくみじん切り、輪切り唐辛子をフライパンに入れ、火をつける。
   弱火でにんにくの香りがたったらよく水気を切ったブロッコリーを入れて中火で炒める。

4. 4

   2、3分炒めたら、塩コショウし、ナンプラーを鍋肌に回し入れ、サッと炒める。

5. 5

   器に盛ってできあがり!