止まらない!ピリッと美味しいじゃがキムチ レシピ・作り方

止まらない!ピリッと美味しいじゃがキムチ
  • 約10分
  • 500円前後
♡mimi♡
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ごはんによく合うピリ辛じゃがキムチです♡

材料(4人分)

  • 豚バラスライス 200g
  • じゃがいも 4~5個(300g)
  • キムチ 100g
  • 細葱 1束
  • 醤油・胡麻油 各大匙1
  • バター 15g
  • パルミジャーノレッジャーノ(粉チーズ) 適量

作り方

  1. 1 豚バラスライス...食べやすい大きさに切る。
    じゃがいも...一口大に切る。
    細葱...5cmくらいに切る
  2. 2 レンジ対応容器にジャガイモ・水大匙3(分量外)を入れラップをして600wで5分加熱する
  3. 3 フライパンにバター・キムチ・豚バラスライスを入れて炒める。
  4. 4 豚バラの色が変わったらじゃがいもを入れて2分ほど炒め、細葱・醤油・胡麻油を入れて、さっと炒める。
  5. 5 器に盛って、パルミジャーノレッジャーノ(粉チーズ)をお好みでかける。

きっかけ

相性抜群の豚キムチの美味しさをジャガイモが吸って、ごはんにもお酒にも合う、止まらなくなってしまう美味しさです♡

おいしくなるコツ

☆仕上げに胡麻油と醤油を入れるのがポイントです。風味が上がります。 ☆じゃがいもをレンジでチンすることで、時短で調理できます。

  • レシピID:1530014894
  • 公開日:2020/05/03
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カテゴリ
じゃがいもキムチ豚キムチ肉じゃが
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おつまみ キムチ じゃがいも コロナ対策
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