サーモンのコロコロちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   温かいご飯にすし酢をかけて、切るように混ぜ冷ましておく。

2. 2

   サーモンとアボカドは一口大のサイコロ状に切っておく。

3. 3

   ボールに卵を割りほぐし、★の調味料を入れて混ぜ合わせる。フライパンに油（分量外）をひいて、全量流し入れたら菜箸でポロポロになるように炒り卵を作る。

4. 4

   器に酢飯をひろげて入れる。上からサーモン、アボカド、炒り卵をバランスよくのせる。白ごまをふりかけて完成。