簡単＊手羽中の甘辛ダレの唐揚げ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 手羽中を＊の調味料に漬けて軽く揉み込み、15〜30分程置く。
- 2 手羽中に片栗粉→薄力粉の順で粉類をまぶす。
- 3 フライパンにサラダ油をひき、火にかけ温まったら手羽中の皮目を下にして揚げ焼きにしていく。
- 4 手羽中の表面が焼けたら余分な油をキッチンペーパーで吸い取る。
- 5 みりん・砂糖・醤油を回し入れ、蓋をして3分蒸し焼きにする。
- 6 蒸し焼きが終わったら蓋をあけ、水分を飛ばし手羽中にタレがしっかり絡んだら火を止める。
- 7 お好みでいりごまをかけて完成。
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さくこー
ご訪問ありがとうございます！
4歳、2歳の2人の子持ち主婦です。子どもも食べられるものを…と優しい味付けのことが多いです。ごはんの他におやつもたまに作ります。
時短、簡単料理ばかりですが少しずつアップしたいと思います。
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