切り干し大根 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 切り干し大根はぬるま湯に10分つけて戻します。戻し汁はそのまま使うので捨てないで下さい。
- 2 人参はせん切りに、切り干し大根は5㌢程度に切ります。油揚げは薄切りします。
- 3 鍋に戻し汁とだしの素を入れて人参、切り干し大根、あぶらあげをいれ5分煮込みます。
- 4 ③に★の調味料を入れて、煮汁が半分になるまで煮込みます。
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