なすの卵あんかけ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 なすを縦に6等分に切り、茹でて湯切ります。
- 2 フライパンにごま油と水と顆粒鶏がらスープの素と塩を入れて中火にかけます。
- 3 沸騰したら弱火にして、溶いた卵を流し入れて煮ます。
- 4 水溶き片栗粉でとろみをつけます。
- 5 なすにかけたら完成。
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