大根とキャベツと合挽肉の野菜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を1センチ角に切り、キャベツを小さめにザク切り、小ねぎは小口切りにします。

2. 2

   鍋に合挽肉を入れて炒めます。

3. 3

   合挽肉の色が変わってきたら、大根とキャベツと小ねぎと水を入れて中火で煮ます。

4. 4

   沸騰したら弱火にしてアクを取り、コンソメキューブを入れて20分くらい煮ます。

5. 5

   塩胡椒で味を整えたら完成。