あさりと三つ葉のお吸い物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- あさり 1パック
- お出汁 500
- 塩 小さじ半
- 醤油 小さじ半
- 三つ葉 1束
作り方
- 1 あさりを50度のお湯で五分つけ、砂出しをしてよく洗う。
- 2 三つ葉は3センチの長さに切る。
- 3 お出汁にあさりをいれ沸騰させる、あさりが開いてきたらアクを綺麗に取り除き塩、醤油を入れ火を止め、三つ葉を散らしたら出来上がり。
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