温泉卵のさっぱり冷やしそば レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 きゅうりを細切りにします。生姜をすりおろします。
- 2 鍋に水を入れて中火にかけて、沸騰したら乾麺の蕎麦と生わかめを入れて4分茹でます。茹で上がったらザルでお湯を切り、流水で洗い流して水気をきります。
- 3 生わかめをキッチンバサミで一口大に切ります。
- 4 お皿に蕎麦と生わかめときゅうりと生姜と温泉卵を割り入れて、めんつゆをかけたら完成。
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