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あさりと長ネギの味噌汁 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ドーナツ
ネギの香りとあさりの旨みがつまったお味噌汁です。
材料(2人分)
あさり(砂抜き済み)
10個
長ネギ
5センチ
だし
小さじ1杯
味噌
大さじ3杯
水
600cc
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作り方
1
長ネギをみじん切りにします。
2
鍋に水とあさりを入れて中火にします。
3
沸騰したらアクを取り、弱火にしてだしを入れて15分くらい煮ます。
4
長ネギを入れて、味噌を溶かしながら入れたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
長ネギを入れると風味がよくなります。
きっかけ
あさりが安かったので作りました。
公開日:2018/06/22
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