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あさりと長ネギの味噌汁 レシピ・作り方

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ドーナツ
ネギの香りとあさりの旨みがつまったお味噌汁です。

材料(2人分)

あさり(砂抜き済み)
10個
長ネギ
5センチ
だし
小さじ1杯
味噌
大さじ3杯
600cc
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作り方

  1. 1
    長ネギをみじん切りにします。
  2. 2
    鍋に水とあさりを入れて中火にします。
  3. 3
    沸騰したらアクを取り、弱火にしてだしを入れて15分くらい煮ます。
  4. 4
    長ネギを入れて、味噌を溶かしながら入れたら完成。

おいしくなるコツ

長ネギを入れると風味がよくなります。

きっかけ

あさりが安かったので作りました。

公開日:2018/06/22

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カテゴリ
あさりあさり味噌汁

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