ご飯が進む！豚バラ大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は1センチくらいのいちょう切りに、豚バラは適当な大きさに切る。

   

2. 2 フライパンにごま油を熱し、豚バラを炒める。

   

3. 3 豚バラの色が変わったら大根を加えて炒める。

   

4. 4 大根に油が回ったら被るくらいの水を入れる。
   ほんだしと砂糖を入れてひと煮立ちさせる。

   

5. 5 ひと煮立ちしたらしょう油を加える。(だいたいフライパン3回しくらい)

   

6. 6 大根が柔らかくなったらみりんを加えて、水分がなくなるまで加熱する。
7. 7 水分が飛んだら盛り付ける。小ネギがあれば散らす。