マジックソルト・フライドキャロット レシピ・作り方
材料(2人分)
- にんじん 1本
- サラダオイル 揚げ油
- マジックソルト 少々
作り方
-
1
にんじんを1cm幅程度の拍子切りにします。
(斜めの輪切りにしてから拍子切りにしています。) - 2 にんじんが浸る程度のオイルを入れたフライパンで、きつね色になるまで揚げます。
- 3 余分なオイルを切って、マジックソルトを絡めます。
- 4 完成です。
きっかけ
にんじんをフライドポテトのように揚げ、マジックソルトで味付けした、お酒のおつまみやおかずにピッタリな、お惣菜です。
おいしくなるコツ
にんじんのカットが細すぎるとしんなりしてしまい、また、太過ぎるとホクホクにならないので、1cm程度の厚さにカットするのがお勧めです。
- レシピID:1530006863
- 公開日:2017/03/22
関連情報
- カテゴリ
- にんじん
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