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ささみ唐揚げと大葉のさっぱりボリューム丼 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
liqueur
カリッと揚げたささみの唐揚げにたっぷりの大葉を乗せた、さっぱりしているけれどボリュームがある丼です。
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
鶏ささみ
4本
☆醤油
小さじ2
☆みりん
小さじ2
☆酒
小さじ2
☆塩
少々
片栗粉
大さじ5
サラダオイル
揚げ油
大葉
4枚
ご飯
2膳
作り方
1
ささみの筋を取って一口大にそぎ切りし、☆を合わせたものに30分ほど漬けます。
2
片栗粉をしっかりまぶし、オイルできつね色になるまで揚げ、余分な油を落とします。
3
ご飯の上にささみ唐揚げを盛り付け、その上に大葉の千切りを乗せて、完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
片栗粉をしっかりまぶして揚げると、カリカリ食感になります。
きっかけ
オイリーなものは控えたいけれど、ボリュームのあるものが食べたい時に、思い付いて作ってみました。
公開日:2017/02/17
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関連情報
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鶏丼
しそ・大葉
簡単鶏肉料理
ささみ
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ささみ唐揚げ
鶏ささみ
唐揚げ丼
唐揚げ 大葉
料理名
ささみ唐揚げと大葉のさっぱりボリューム丼
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liqueur
美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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