電子レンジで　杏さつま芋もち レシピ・作り方

作り方

1. 1 ドライアプリコットをひたひたの水(記載外)に半日ほど浸して、柔らかく戻します。

   

2. 2 手順1の1枚を、粗みじん切りにします。

   

3. 3 手順1の残り(3枚)をフードプロセッサー等でペースト状にします。

   

4. 4 さつまいもをスチーマーに入れて、電子レンジで柔らかくなるまで加熱し、皮を剥いて一口大にカットします。

   

5. 5 手順4をフードプロセッサー等でペースト状にします。

   

6. 6 手順3、手順5、上新粉、砂糖を練り合わせます。

   

7. 7 手順6に、手順2のトッピング用を除いた残りを混ぜ合わせます。

   

8. 8 手順7を半量ずつ、オイルを塗った型に入れ、電子レンジで3分ほど加熱します。

   

9. 9 手順8を型から出して、手順7の残りをトッピングして完成です。