豆乳シチューレシピ・作り方

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約30分
300円前後

豆乳と野菜だけの、ヘルシーベジシチューです。

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

じゃがいも: 2個

たまねぎ: 1個

にんじん: 1本

水: 200cc

豆乳: 200cc

薄力粉: 大さじ1

コンソメ: 1個(小さじ1)

塩: 少々

粗挽き黒胡椒: 少々

オリーブオイル: 大さじ1

作り方

1

じゃがいも、にんじんを一口大に切り、たまねぎは薄切りにし、オイルをひいた鍋で火が通るまでじっくり炒めます。
2

手順1に薄力粉を加え、水を少しずつ入れてじゃがいも、にんじんが柔らかくなるまで煮ます。
3

コンソメ、塩胡椒で味を調え、豆乳を入れて一煮立ちさせます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜だけで作りましたが、鶏肉や鮭等を入れても美味しいと思います。

きっかけ

簡単に作れて材料もシンプルな、比較的日持ちする常備食材だけで作る、ほっこりシチューです。

公開日：2017/01/22

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関連情報

カテゴリ: その他のシチュー豆乳

関連キーワード: 豆乳シチュー常備食材シチュー保存食材シチュー

料理名: 豆乳シチュー

このレシピを作ったユーザ

liqueur 美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

つくったよレポート（ 1 件）

2020/03/22 23:12

シンプルなシチュー食べたくて作りました！ごちそうさまでした♪

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