材料（2人分）
- ご飯
- 1膳
- 水
- 400cc
- 鶏がらスープの素
- 小さじ2
- なめ茸
- 1/2瓶(60g)
- 塩
- 少々
- 胡麻油
- 少々
作り方
-
- 1
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- 鍋に水と鶏がらスープの素を入れて火に掛けます。
-
- 2
-
- 沸騰したらご飯を入れて、10分ほど弱火で煮込みます。
-
- 3
-
- 最後の1分でなめ茸を入れ、塩で味を調えて火からおろします。
-
- 4
-
- 火を止める直前に胡麻油を回し掛けて、完成です。
おいしくなるコツ
丁度なめ茸が1/2瓶あったので1/2瓶入れましたが、1本丸々入れても美味しいと思います。
鍋で作りましたが、土鍋で作ればそのままサーブ出来るので、便利だと思います。
きっかけ
なめ茸粥を中華風の味付けにしてみました。
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