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ボローニャソーセージと焼きモッツァレラ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ボローニャソーセージと焼きモッツァレラ
  • 300円前後

ボローニャソーセージにモッツァレラを乗せて、軽く焼いてチーズを溶かした、とろとろサクサクのカナッペです。

作り方

  • 1

    モッツァレラを7~8mmの厚さに切り、一口大に切ります。(型抜きしています。)

  • 2

    ボローニャソーセージを1/4に切ります。

  • 3

    クラッカーの上にボローニャソーセージ、モッツァレラを乗せ、オーブントースターで3分ほど焼きます。

  • 4

    モッツァレラが溶けかかって、クラッカーに軽く焼き色が付いたら、完成です。黒胡椒を振って頂きます。

きっかけ

モッツァレラとボローニャを組み合わせて、カナッペにしてみました。

おいしくなるコツ

あまり加熱し過ぎると、チーズが溶けすぎてしまうので、様子を見ながら加熱するようにします。

登録されているカテゴリ

食材:
> ソーセージ・ウインナー

レシピID: 1530006259

公開日:2017.01.04

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関連情報

料理名
ボローニャソーセージと焼きモッツアレラ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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