クネーデル ドイツのポテトボール レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも 2個
- 塩(ポテトボール用) 小さじ1/4
- 胡椒 少々
- ナツメグ 少々
- 薄力粉 10g
- ☆水 500cc
- ☆塩(茹で用) 小さじ1
作り方
-
1
じゃがいもをスチーマー(又はラップをしたお皿等)に入れて、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。
-
2
皮を剥いてマッシュします。
-
3
塩、胡椒、ナツメグ、薄力粉を入れてまとめます。
-
4
一口大に丸めます。
(4個～6個程度)
-
5
鍋に☆を入れて沸かし、手順4を入れて浮き上がってくるまで弱火で茹でます。
-
6
肉料理やソース料理に添えて、完成です。
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- クヌーデル ドイツのポテトボール
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