うずらの茹で玉子 うずら卵の水煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- うずらの卵 10個
作り方
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1
鍋にうずらの卵を入れ、ひたひたに被る位の水(記載外)を入れて中火に掛けます。
お湯が沸き始めたら、菜箸で卵をコロコロと転がしながら2分ほど茹で、火を消します。
-
2
お湯が冷めたら卵を取り出し、空き瓶等蓋が出来るものの中に入れて、10回程振ります。
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3
殻にヒビが入ったら、冷水に浸します。
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4
優しく殻を剥きます。
つるんと剥がれるように剥けます。
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- カテゴリ
- ゆで卵料理のちょいテク・裏技
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- うずらの茹で玉子 うずら卵の水煮
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良朝2023/06/12 12:29
わかるようでわからない
うずら卵の茹で時間。
参考にさせて頂きました♩ -
いちねこ2023/01/08 10:26
いつもより簡単にキレイに剥けました｡ありがとうございました♪ -
ラムチョップのひつじ2022/05/14 22:07
お家でも簡単に水煮が作れるのですね♫おかげ様で上手に出来ました！ごちそう様です☆ -
春よ来い2742020/02/13 15:33
つるんとらきれいに剥けました。
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