油揚げとレタスの和風サラダ レシピ・作り方

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liqueur
こんがり焼いた油揚げとレタスのカリカリ、サクサクな食感がマッチする、和風サラダです。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

油揚げ
1枚
レタス
2~3枚
☆醤油
大さじ1
☆胡麻油
大さじ1
☆酢
小さじ1

作り方

  1. 1
    レタスは水洗いして一口大にちぎります。
  2. 2
    油揚げをオーブントースター又はフライパンで、軽く焼き色がつくまで焼きます。
  3. 3
    手順2を縦半分、横6~7mm幅程度にカットします。
  4. 4
    ☆の材料を混ぜ合わせて、ドレッシングを作ります。
  5. 5
    レタスと油揚げをお皿に盛り付け、手順4のドレッシングを掛けて完成です。

おいしくなるコツ

油揚げの油が気になる場合は、一度湯通しして水気を絞ってから焼きます。(カリカリ食感ではなくなります。)

きっかけ

冷蔵庫にあったレタスと油揚げを合わせて、歯応えの楽しいサラダにしました。

公開日:2016/09/02

関連情報

カテゴリ
油揚げレタス
関連キーワード
油揚げ 揚げ 薄揚げ サラダ
料理名
油揚げとレタスの和風サラダ

このレシピを作ったユーザ

liqueur 美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

つくったよレポート( 2 件)

2023/05/28 21:25
油揚げを大量にしました!おいしかったです!
sansuke
2020/08/25 23:15
半端に残っていた油揚げがおいしく活用できました♡
SASAぴー

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