オーブントースターで簡単ふっくら 焼き塩鯖 レシピ・作り方

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魚焼きグリルは手入れが大変なので、手入れの楽なオーブントースターで塩鯖をグリルしました。
魚焼きグリルと変わらない位、ふっくら香ばしく焼き上がります。
みんながつくった数 20

材料(2人分)

塩さば(半身)
2枚
大さじ2
大根おろし(お好みで)
大さじ2

作り方

  1. 1
    塩さばに酒を振って10分程浸します。
  2. 2
    オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、手順1のさばを、皮目を上にして乗せます。
  3. 3
    オーブントースターで12分ほど、皮に焼き色がつくまで焼きます。
    (ひっくり返さなくても大丈夫です。)
  4. 4
    お好みで、大根おろし等を添えて頂きます。

おいしくなるコツ

アルミホイルを敷いてから焼くようにします。 熱伝導と、アルミホイルを捨てるだけで、魚の生臭い臭いや焼き落ちた脂や皮なども一緒に処分出来るので、楽に後片付けが出来ます。

きっかけ

魚焼きグリルは手入れが大変なので、魚はフライパンかオーブントースターを使って焼くようにしています。特にサバは脂が乗っているので、オーブントースターで焼くと、ふっくら仕上がります。

公開日:2016/09/01

関連情報

カテゴリ
さば全般
関連キーワード
塩鯖 塩さば 塩サバ オーブントースター
料理名
オーブントースターで簡単ふっくら 焼き塩鯖

このレシピを作ったユーザ

liqueur 美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

つくったよレポート( 16 件)

2023/02/14 15:24
お弁当のおかずにしました!
フィンラン
2021/08/16 15:35
フライパンが使えない状態で、グリルも使用したくなかったところ、こちらがヒット。トースターで十分美味しく焼くことができました!手間かからず満足です!
めび

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