粉寒天でヘルシーに仕上げましたが、お好みで粉ゼラチンを使っても美味しいと思います。
本国では石膏を使って固めているようですが、日本ではにがりを使っているところが多いようです。にがりよりも手軽な粉寒天で、お手軽豆花に仕上げました。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
石膏の代わりに粉寒天でゆるくまとめました。