天のや風　だし巻きふわふわ玉子サンドイッチ レシピ・作り方

作り方

1. 1 サンドイッチ用のパンでない場合は、パンの耳を落とします。

   

2. 2 パン4枚とも、片面に辛子とマヨネーズを塗ります

   

3. 3 卵を割りほぐします。

   

4. 4 ☆の材料を溶いて、だし汁を作り、手順3に加えます。

   

5. 5 玉子焼き器を弱火に掛け、オイルを薄くひきます。
   手順4の卵液を、全部玉子焼き器に入れます。

   

6. 6 卵が固まり出したら、菜箸で全体をかき混ぜます。

   

7. 7 玉子焼き器の上にアルミホイルをふわっと掛け、3分ほど弱火のまま蒸し焼きにします。

   

8. 8 表面がしっとりしている位の感じで、アルミホイルを外し、フライ返しを使って、真ん中から半分に切り、裏返します。

   

9. 9 手順8の半分にした玉子焼きを、手順2のパンで2枚でサンドし、3等分にカットしたものを、更に半分にカットし、6個にします。

   

10. 10 お皿に盛り付けて、完成です。