HM　メレンゲでふわふわ　ホットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を卵白と卵黄に分け、卵白をメレンゲ状になるまでホイッパー又はハンドミキサーでホイップします。

   

2. 2 卵黄と牛乳をかき混ぜます。

   

3. 3 手順2にホットケーキミックスを加えて、混ぜ合わせます。

   

4. 4 手順3に手順1のメレンゲを加えて、さっくり混ぜ合わせます。

   

5. 5 フライパンにオイルを薄く塗り、十分に熱したら、一度濡れ布巾の上に乗せて冷まします。

   

6. 6 手順4をフライパンに半分流し入れ、表面に気泡が出てくるまで3分ほど弱火で焼き、裏返して2分ほど焼きます。

   

7. 7 2枚焼き上げます。
   (1枚の厚さが3cm程度になります。)

   

8. 8 ホットケーキに、お好みではちみつ又はメープルシロップとバターをトッピングして、完成です。