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時短！中華丼レシピ・作り方

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約10分
300円前後

時間がないときに助かる丼もの！さらに野菜意外の豚肉とイカを一緒に炒めて時短！お肉も片栗粉をまぶすのでつるんと柔らか！

みんながつくった数 40件

材料（２人分）

豚肉: 70g

いか: 1/3杯

白菜: ２枚

人参: 1/3本

玉ねぎ: 1/8個

うずらの玉子(茹でたもの): ６個

しめじ: 1/8株

◆紹興酒または料理酒: 小さじ１

◆片栗粉: 小さじ１

○水: 200cc

○ウェイパー: 小さじ１

○オイスターソース: 小さじ１

○醤油: 大さじ１

○砂糖: 小さじ１

○片栗粉: 大さじ２

胡麻油: 大さじ１

炊いたご飯: ２膳

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作り方

1

材料は食べやすい大きさにカットしておきます。
いかと豚肉には◆の調味料を揉みこんでおきます。
2

フライパンに胡麻油を熱し、１のイカと豚肉を炒めます。
3

火の通りにくい人参から炒めていき、玉ねぎ、白菜、しめじを加えて炒めます。
4

全ての具材に火が通ったら、うずらの茹で玉子と○の調味料を加えてとろみがつくまで混ぜます。
ご飯の上に盛って完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

簡単過ぎてありませんが、筍やキクラゲ、椎茸をお好みで入れるのもオススメです！お肉の代わりにちくわやかまぼこでも美味しいですよ！

きっかけ

主人が風邪ぎみで食べやすいご飯がいいとリクエストがあったので、つるんとのど越しのよい中華丼を作ってみました。

公開日：2015/09/18

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関連情報

カテゴリ: 中華丼白菜八宝菜

関連キーワード: 中華丼時短白菜八宝菜

料理名: 中華丼

このレシピを作ったユーザ

7272natu おいしいものは大好きだけど、出来るだけ手抜きして料理したい・・・そんなずぼら主婦です。わりと健康志向で「オーガニック」という言葉に過敏に反応してしまいます　笑　趣味程度ですが家庭菜園にもハマっております。ずぼら主婦らしく楽ちんで美味しいレシピをアップしていけたらと思っております。

つくったよレポート（ 19 件）

2021/07/12 21:09

野菜がたっぷり食べられました！美味しかったです♪

お野菜たっぷりで健康的〜！作ってくださってありがとうございました！

2021/06/26 12:24

イカなしで作りました。美味しかったです♪ ご馳走様でした

イカなしで全然大丈夫でーす！我が家もあるもので作ります(笑)レポ感謝です！

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