一度に2品、余り物で作る煮物と八挺汁 レシピ・作り方

作り方

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   野菜を食べやすい大きさにきり鍋に入れ、野菜が浸るくらいの水を入れ煮る。(冷蔵庫に中途半端に余った野菜をなんでも使っちゃいましょう（≧∇≦）)
   ＊人参など、煮えずらい物から煮てね！

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   アクが浮いてきたら、アルミホイルをくしゃくしゃにして、鍋の中に落とします。

3. 3

   アルミホイルをそっと持ち上げると、アクがアルミホイルにくっついてきます(*^^*)
   アルミホイルは水でサッと流せばキレイに♪

4. 4

   野菜が煮えたら、★を入れてひたすら煮込みます。
   この際に、汁を多めに作り、別の鍋に移して豆腐とすりおろした生姜、水溶き片栗粉を入れれば八挺汁の出来上がり♪