オーブントースターで 鮭のホイル焼き レシピ・作り方

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liqueur
甘塩鮭を使い、アルミホイルで包み焼きにしました。たまねぎを入れることで甘味と旨味がプラスされます。
みんながつくった数 12

材料(2人分)

甘塩鮭の切り身
2切れ
たまねぎ
1/2個
レモン
スライス2枚
胡椒
少々

作り方

  1. 1
    たまねぎを薄切りにします。
  2. 2
    アルミホイルに鮭を乗せ胡椒を振って、手順1とレモンスライスを乗せ、アルミホイルを閉じます。
  3. 3
    天板に手順2を乗せ、オーブントースターで15分ほど加熱します。
    鮭に火が通ったら完成です。
  4. 4
    レモンが無い場合は、濃縮還元のレモン果汁(ポッカレモン等)小さじ1ずつで代用出来ます。

おいしくなるコツ

オーブントースターで加熱するのでたまねぎは薄くスライスします。アルミホイルは上部で重ね合わせ、左右をきちんと折り込んで閉じるようにします。隙間が出来るとそこだけ焦げたり、蒸し焼き状態にならなくなります。エキスが出た時こぼれ出ずにも済みます。

きっかけ

生鮭より手軽に買える塩鮭を使って、鮭をホイルの包み焼きにしました。たまねぎとレモンを切って一緒に包み焼くことで、塩鮭の濃い味がまろやかになり食べやすくなります。ホイルのままサーブ出来、後片付けも楽なので、忙しい日に便利なレシピです。

公開日:2013/10/17

関連情報

カテゴリ
鮭全般鮭のホイル焼き
関連キーワード
オーブントースター ホイル焼き 塩鮭 サーモン
料理名
オーブントースターで 鮭のホイル焼き

このレシピを作ったユーザ

liqueur 美容と健康を求めて野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。

つくったよレポート( 9 件)

2021/10/29 20:20
玉ねぎの食感が好きなので、大きめに切りましたが甘くなり、鮭の塩気と、レモンの酸味で美味しくいただけました^ ^
umi(´∀`*)
2021/09/12 19:17
国産レモンが買えなくてレモン汁かけました(T ^ T)でもとても美味しかったです⭐︎
マッカロン

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