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炊飯器とホットケーキミックスで豆乳とバナナのケーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
炊飯器とホットケーキミックスで豆乳とバナナのケーキ
  • 100円以下

ホットケーキミックスに豆乳と、栄養価が高いとされるバナナを加えたヘルシーケーキです。炊飯器で簡単に作れるので、忙しい朝や手軽なおやつに便利です。

作り方

  • 1

    卵と豆乳を泡立て器等で混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを少しずつ入れて、サックリ混ぜ合わせます。

  • 2

    炊飯釜にオイルやバター(記載外)を塗っておくと、ケーキを外しやすくなります。輪切りにしたバナナを底に数枚敷きます。

  • 3

    炊飯釜の底に敷いたバナナの上に種を流しこみ、流し終えた種の上にもバナナを何枚か並べ、炊飯スイッチを入れます。

  • 4

    炊き上がったら、竹串等を刺して中まで火が通っているかを確認します。
    種が付いて来たら生焼けなので再度炊飯します。

  • 5

    焼き上がったらお皿等の上に返して置き、粗熱が取れたら完成です。

  • 6

    今日のPickupレシピに選ばれました☆
    2014/3/29

きっかけ

ホットケーキを焼く時と同じ材料と分量で作った種を炊飯器で炊くと、油不要の簡単手間いらずでケーキを作れます。ヘルシーなダイエット効果を期待して、バター等は使わず、代わりに低カロリーながらボリューム感と栄養があるとされるバナナを入れました。

おいしくなるコツ

時間に余裕があれば、混ぜ合わせた種を1時間ほど冷蔵庫で寝かせると、まろやかになり更に美味しくなります。豆乳を牛乳に代えても美味しいと思います。テフロンが剥げる恐れがあるので、手間ですが種作りは、炊飯釜ではなくボウル等を使った方が安心です。

レシピID: 1530002886

公開日:2013.09.01

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つくったよレポート 13件(13人)

  • 2019.05.18

    私の炊飯ミスで表面だけ焦げてしまったので焦げの部分覗いて撮影しました。でも味はすごく美味しかったです!

    作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2019.03.13

    子どもたちのおやつとして作りました。
    美味しかったみたいであっという間に無くなってしまいました。

    作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2018.07.11

    半量で作ったので薄くなりましたが(^^;バナナの香りがふわっと、美味しいケーキでした。シナモンも入れてスパイシーにしております。ご馳走様です!

    作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2018.01.25

    ちょっとバナナが焦げましたが、簡単に美味しくできました。

    作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2014.03.26 14:42

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

3月29日(土)のPickupレシピコーナーに、liqueurさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
炊飯器とホットケーキミックスで豆乳とバナナのケーキ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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