炊飯器とホットケーキミックスで豆乳とバナナのケーキ レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
材料(2~3人分)
- ホットケーキミックス 200g
- 卵 1個
- 豆乳 150cc
- バナナ 1~2本
作り方
- 1 卵と豆乳を泡立て器等で混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを少しずつ入れて、サックリ混ぜ合わせます。
- 2 炊飯釜にオイルやバター(記載外)を塗っておくと、ケーキを外しやすくなります。輪切りにしたバナナを底に数枚敷きます。
- 3 炊飯釜の底に敷いたバナナの上に種を流しこみ、流し終えた種の上にもバナナを何枚か並べ、炊飯スイッチを入れます。
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4
炊き上がったら、竹串等を刺して中まで火が通っているかを確認します。
種が付いて来たら生焼けなので再度炊飯します。 - 5 焼き上がったらお皿等の上に返して置き、粗熱が取れたら完成です。
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今日のPickupレシピに選ばれました☆
2014/3/29
きっかけ
ホットケーキを焼く時と同じ材料と分量で作った種を炊飯器で炊くと、油不要の簡単手間いらずでケーキを作れます。ヘルシーなダイエット効果を期待して、バター等は使わず、代わりに低カロリーながらボリューム感と栄養があるとされるバナナを入れました。
おいしくなるコツ
時間に余裕があれば、混ぜ合わせた種を1時間ほど冷蔵庫で寝かせると、まろやかになり更に美味しくなります。豆乳を牛乳に代えても美味しいと思います。テフロンが剥げる恐れがあるので、手間ですが種作りは、炊飯釜ではなくボウル等を使った方が安心です。
- レシピID:1530002886
- 公開日:2013/09/01
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レシピへのコメント
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楽天レシピ 2014.03.26 14:42
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
3月29日(土)のPickupレシピコーナーに、liqueurさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪