鰹節をレンジで30秒加熱すると香りが引き立ちます。
味のばらつきが悩みのタネでしたが、このレシピは水を使わないのでダイレクトにタケノコに味がしみるのでいつも一定の味付けができるようになり、悩みが解消できました。
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