簡単☆茄子＆挽肉ライスレシピ・作り方

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約10分
300円前後

ちょっとしたランチにおススメです。

みんながつくった数 3件

材料（１人分）

茄子: 1個

挽肉: 80～90g

レタス: 1～２枚

ご飯: 1杯

マヨネーズ: 適量

塩コショウ: 少々

★しょうが（チューブ）: 1センチくらい

★しょうゆ: 小さじ１

★オイスターソース: 大さじ１

★酒: 小さじ１

★みりん: 小さじ１

お好みでにんにく: 適量

ごま油: 適量

作り方

1

ナスは好きな形にきっておく。
（写真は輪切り）
レタスは食べやすい大きさに手でちぎっておく。
2

フライパンにごま油を入れて熱し、挽肉を炒め塩コショウとニンニクを加える。
3

茄子を入れてしんなりするまで炒め、★の調味料を全ていれて味をなじませる。
※味見をして調節してください
4

器にご飯・レタス・③を載せ、マヨネーズ（細）をかけたらできあがり♪
※写真はマヨをかける前です（汗）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ナスはいためすぎないことがポイントです。

きっかけ

茄子が安かったので

公開日：2011/09/25

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関連情報

カテゴリ: その他のどんぶり合い挽き肉

関連キーワード: ランチ茄子挽肉丼

料理名: なすと挽肉の丼

このレシピを作ったユーザ

fufu4416 忙しい人でもすぐに作れる簡単レシピを記録します

つくったよレポート（ 2 件）

2021/08/17 18:55

レシピ参考にチャーハンにして、オムライスにしてしまいました！美味しかったです！

アラフォーの徒然ご飯

2020/05/13 21:39

簡単美味しい一品でした。ありがとうございました。

レポートありがとうございます^ ^うわーマヨネーズかけたら絶対美味しいです！！

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