バター・卵なし！豆腐マフィン レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
- 1 オーブンを１７０度にあたためておく
- 2 豆腐をボールにいれて、ゴムべらでなめらかになるようにつぶす
- 3 ●の材料を泡立て器でざっと混ぜながら順に加えていく
- 4 粉とベーキングパウダーをあわせて、③のボールにふるいいれゴムべらで切るようにまぜる。
- 5 ④の粉気がなくなればマフィン型にいれ、温めておいたオーブンに入れ、１７０度で２５分から３０分ほど焼く。
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粉を半分全粒粉に変えても風味がちがって
おいしいです。