優しい味の卵とじうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茹でうどん 2玉
- 卵 2個
- 水 500㏄
- ※白だし 大さじ4
- ※めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1.5
- 青ネギの小口切り 大さじ2
- 天かす 大さじ1
作り方
- 1 お鍋に水を沸かし、※とうどんを入れて、うどんの茹で時間通りにゆでて丼にうどんを移す。
- 2 1の鍋に溶き卵を少しずつ箸を伝わせて細く流しいれ2回ほど大きくかき混ぜる。卵がふんわりと固まってきたら火を止める。
- 3 丼に2を静かに入れて青ネギと天かすをのせる。
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co31
お料理歴は長いです。調理の仕事もしました。
家庭料理が中心です。
なるべく時間とお金をかけないお料理作りを目指していますが、たまに凝ったお料理もします。
皆様のレシピを日々参考にさせていただいているので今日は何を作ろうかなどと思い悩むこともありません❣️ありがとうございます♪
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食治家(しょくじや)2024/07/02 18:48
おいしくいただきました♪ -
Anoa2024/06/22 14:28
co31ちゃん、こんにちは〜♪
卵はふわふわ〜と綺麗に作れない(*ﾉ>ᴗ<)
優しい味でとっても美味しかったよん
ψ(˶◕؎◕ ˶)ෆ。
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