カップやきそばでそばめし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カップ焼きそばはパッケージの指示のように作っておく。（残り物で作ったので、冷めているもので作りました。）

2. 2

   卵は溶いて塩ふたつまみ(分量外)を加えて混ぜる。熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1を加え、卵を流し入れる。ときどきかき混ぜながら半熟のスクランブルエッグにする。皿に取る。

3. 3

   残りのオリーブオイルをフライパンに加え、みじん切りにした玉ねぎを加えて炒める。焼きそばを加えて炒め、ご飯、塩、胡椒も加えて炒める。

4. 4

   卵、みじん切りにしたネギも加えて炒め合わせる。