ひき肉とキャベツ、にんじんのあんかけ レシピ・作り方

ひき肉とキャベツ、にんじんのあんかけ
  • 約15分
  • 500円前後
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ひき肉と野菜にとろみをつけて食べやすくしました。

材料(3人分)

  • キャベツ 1/4個
  • にんじん 1/4本
  • 豚ひき肉 120g
  • 150〜200cc
  • ※鶏がらスープの素 小さじ1.5
  • ※みりん 小さじ1
  • ※生姜チューブ 2cm
  • ※醤油、酒 各大さじ1.5
  • ※砂糖 小さじ0.8
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 キャベツはざく切り、にんじんは細切りにする。
  2. 2 お鍋にサラダ油を中火で熱し、ひき肉を炒める。ひき肉の色が変わったらにんじん、キャベツを加えて炒める。
  3. 3 水と※を加えて蓋をして2〜3分弱火で煮る。水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

きっかけ

ちょっと鮮度が落ちたキャベツを蒸し煮にしました。

  • レシピID:1520025018
  • 公開日:2021/11/02
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キャベツ夕食の献立(晩御飯)豚ひき肉にんじん
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つくったよレポート(1件)

  • mixsand
    mixsand
    2024/07/13 09:50
    ひき肉とキャベツ、にんじんのあんかけ
    おいしかったです。

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