作り方
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- 1
- 野菜を食べやすい大きさに切る
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- 2
- 土鍋に水を入れ、ネギ以外の野菜を入れて沸騰させる。
沸騰したら、粉末だし、豚肉、油揚げを入れ野菜が柔らかくなるまで煮る。
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- 3
- 野菜が柔らかくなったらほうとうの麺を入れ、10分ほど煮る。
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- 4
- 麺も柔らかくなったら、ネギを入れて、味噌としょう油を入れて味付けをする。
味が整ったら2分ほど煮る。
おいしくなるコツ
味噌は味をみながら加減してください。
麺が柔らかくなる前にみそを入れると、麺が柔らかくならないので、注意してください。
野菜は家にあるもので大丈夫。
きっかけ
肌寒くなってきたので、温かいものが食べたくて
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