おでんつゆで豆乳南瓜スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
南瓜は種を取り除いて適当な大きさにカットする。
※南瓜を全部スープにするなら細かくした方が早く火が入ります。 -
2
おでんつゆの材料を全て鍋に入れて混ぜて１の南瓜を加えて煮込む。
※耐熱容器に入れて電子レンジで加熱しても良いです。
-
3
バターと小麦粉をスプーンなどで練り合わせてブールマニエを作っておく。
※ちなみに我が家ではラーマのバターの風味を使用。
-
4
しっかり柔らかくなった南瓜をホイッパーなどで潰す。少し粒が残っても食感として楽しいのでざっくりで良いです。
-
5
豆乳を加えてから再び加熱して、ブールマニエを加えたらすぐによく混ぜてトロミをつける。ひと沸かししたら出来上がり。
-
6
お好みでシナモンやカルダモンなどのスパイスを加えてもよろしいかと。
仕上げにパセリをのせました。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- かぼちゃスープ
ハラヘリー
2021年夏。楽天レシピはじめました。
今日の晩御飯を思いついたままに作っているので、ジャンル関係なしに載せています。旬のお手頃な野菜を使ってなるべく安く美味しく作ることを心掛けて。
ちょっとひと手間面倒なところもありますが、どうぞよろしくお願いいたします
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
-
萌吉2021/10/28 14:17
美味しくいただきました♡
アプリ使用(フーディ)で色味逆に悪くなってすみません＿|￣|○ il||li -
tommeg12022021/10/01 20:47
おいしかったです♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
